「有趣的食物與其背後的歷史意涵 - 1」 — 最近幫飯糰店弄了個也是米食的炸物小點 Aranc...

最近在研究米布丁，由於顧問了一間飯糰店 🍙 正是夏天，芒果滿街都是，逛一趟市場都能聞到飄散在街道上...

舒「鴨」的鴨胸煎製過程，表皮下薄薄的刀痕後上鹽巴，等待十分鐘脂肪內部的水份跑出來後，用餐巾紙吸乾後，...

It goes without saying that fruits from Taiwan is ...

「吃飯若沒個儀式感，人跟動物有什麼兩樣。」 — 連續兩天的 @hojatwrice 飯糰食品照拍...

最近接了一個飯糰店的顧問案，根據自己對於好吃飯糰的記憶（大部分來自於去日本吃到的口味與口感），大約一...

My version of tamagoyaki (Japanese Rolled Omelette...

尼斯沙拉 （Salade niçoise） — 是一種源自法國尼斯市的沙拉 發音是「沙拉抖尼史...

「 曬柿餅｜袋鼠肉｜嚮往新鮮空氣的人類」 —— 在日本，有個曬柿餅的傳統 柿子呢，據網路上資料...

「再春便當企劃 - Day 20」 —— 默默地來到第二個十天了，以一週五天來看，再春出便當已經...